除夕夜吃什么 大团圆聚餐有讲究

除夕之夜，是一年之尾最为热闹、温馨的时刻。这一天，家家户户都沉浸在迎接新年的喜悦之中，打扫房屋、张灯结彩、贴春联，迎接祖先回家过年。而年夜饭，更是这一天的重头戏。

年夜饭，不仅仅是一顿饭，更是中国人家庭大团圆的象征。这顿饭是年尾最丰盛也最重要的一顿晚餐，其起源来自于古代的年终祭拜祖先和神灵的仪式后的团圆聚餐。在享用年夜饭前，人们会先祭祀祖先，以示尊重和祈福。而年夜饭的餐桌上的菜肴更是讲究，通常会有鸡、鱼、发菜、腐竹、莲藕和饺子等，这些菜品都有着吉祥、富贵的寓意。

在享用年夜饭的过程中，也有许多需要注意的地方。饭桌上要讨吉利，一切都要以说吉祥话为准，不能哭、不能吵架，也不能说出不吉利的话。而鱼作为年年有余的象征，通常是不会被吃掉，留着给大家一个好彩头。饭桌上的冬笋炒肉意为“节节高”，无论是否喜欢这道菜都要吃一点，寓意着来年一切都和和气气。到了晚上十点多的时候，大人们还会在厨房灶台边挂一串鞭炮，象征迎灶神的意思。

除了年夜饭，春晚也是除夕之夜不可或缺的一部分。春晚是中央电视台为庆祝农历新年而直播的综艺晚会，涵盖了小品、歌曲、歌舞、魔术、戏曲、相声等多种表演形式。其目的是打造普天同庆的节日氛围，将晚会现场和电视机前的观众都带入到节日狂欢之中。

在这个特殊的夜晚，家人们围坐在电视机前，一边享用着丰盛的年夜饭，一边欣赏着精彩的春晚节目，感受着新年的气息和温馨的家庭氛围。这一刻，所有的疲惫和烦恼都被抛到了脑后，大家只想沉浸在这份幸福和喜悦之中，共同迎接新的一年的到来。