吃什么不会胖又减肥 冬天就吃这些

冬日暖身不胖秘诀：美食与健康的完美结合

随着寒冷的冬季来临，我们为了抵御严寒往往会寻找一些能够储存热量的食物，这让发胖成为了在所难免的事情。特别是对于放假在家的学生们来说，冬日里常常睡得日上三竿，似乎体重的上升成为了难以避免的问题。本期将为你那些既能提供热量又不让你发胖的神奇食物。

让我们来看看燕麦。燕麦不仅富含蛋白质，其维生素E和B族的含量也远超过大米、玉米、小米等谷物。其丰富的膳食纤维不仅可以提供极强的饱腹感，还能改善便秘、降低胆固醇并稳定控制血糖。早餐时选择燕麦是个极好的选择，无论是咸味的燕麦粥配以肉丁、胡萝卜和青豆，还是甜味的燕麦搭配牛奶和葡萄干。记住，燕麦与水的最佳比例是1:6。

接下来是紫薯。薯类富含膳食纤维，提供强烈的饱腹感。相较于普通红薯，紫薯更富含花青素，具有排毒、抗炎和抗衰老的功效。虽然紫薯的热量低于米饭，但食用时仍需控制食量。在餐盘中，以紫薯占据小半碗米饭的位置，既能满足口腹之欲，又能得到丰富的营养。

再来说说苦瓜。苦瓜虽然热量低，但却富含维生素C和膳食纤维。这些营养成分有助于促进新陈代谢。其中，维生素C的含量在瓜类蔬菜中名列前茅，且糖和脂肪含量都非常低，非常适合追求健康的人群食用。

冬瓜也是冬季的瘦身佳品。含水量接近97%的冬瓜具有消暑解渴的作用。冬瓜的热量极低，脂肪含量近乎于零，而且含有丰富的维生素C和钾，能够利尿消肿。记住，冬瓜的营养精华都在汤渣里，喝汤时别忘了吃渣。

小番茄（圣女果）也是值得推荐的食物。小小的圣女果营养价值比普通番茄更高。口感酸甜、热量低、水分多，还富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等多种营养成分。这些成分不仅有助于减肥瘦身，还能抗氧化和防辐射。火龙果、小番茄等水果都是减肥的好帮手。将它们与猕猴桃一起切好，再倒入酸奶做成水果沙拉，满满的维生素和矿物质，是一道美味的减肥佳品。

最后要介绍的是酸奶。酸奶富含优质蛋白，且比纯牛奶更容易消化。其中的益生菌不仅有助于肠胃健康，还能让人心情变得愉快。选择原味的、口感略稠的发酵型酸奶，并尽量少食用香精和添加剂。自制无糖酸奶更有利于体重的控制。

这个冬天不再需要担心发胖的问题，因为这些食物既能提供热量又能让你保持健康。让我们一起享受这些美食，度过一个温暖而健康的冬天吧！